Schlafen wie ein Murmeltier, der Schlaf der Gerechten, und viele andere Sprüche bieten sich zum Thema Schlaf an. Gerade die Pflanzenwelt bietet uns viele Helfer an, wenn die Nächte keine Erholung bieten. 
Es müssen nicht immer die weit gereisten Exoten sein, sondern sie zeigen sich auch rund um uns in Garten und näherer Natur. 

Baldrian / Valeriana officinalis: Baldrian beruhigt das Gedankenkarussell, das uns den ganzen Tag verfolgt und bietet uns die Möglichkeit, die Gedanken zu sortieren. Er wirkt nicht sedativ wie Morphine, aber dennoch beruhigend genug, um abends zur Ruhe zu kommen. Die Tropfen aus der Baldrianwurzel werden gerne bei nervösen Unruhezuständen, Spannungszuständen und Überempfindlichkeit der Sinne angewendet… manche verwenden sie auch bei ADHS. Am besten vor dem Schlafengehen 2 bis 5 Tropfen in Wasser einnehmen. Gerne wird auch eine Kombination mit Johanniskraut angewendet. Natürlich kann die Wurzel auch gerne als Tee oder als Bad angewendet werden. 

Zitronenmelisse / Melissa officinalis: Bereits die Griechen und auch Karl der Große schätzten die Heilkraft der Melis se, in diesem Fall des blühenden Krautes. Sie hat ein sehr breites Wirkungsspektrum und wirkt vor allem durch ihren hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Besonders ein Bad wirkt sehr beruhigend und ich setze es gerne als GuteNacht-Tee bei Kindern ein, sowie in einem Kräuterkissen mit Hopfen und Lavendel. Wer Tropfen bevorzugt, tut sich auch bei Verdauungsproblemen etwas Gutes, Stichwort Melissengeist. 

Hopfen / Humulus lupulus: Männer denken bei Hopfen vermutlich zuerst an Bier, aber die Hopfenzapfen werden auch volksheilkundlich gerne verwendet. Die Pflanze wächst bei uns in Flussauen wild, lässt sich aber auch in Gärten sehr gut anbauen, da sie sehr wuchsfreudig ist. Die weiblichen Blütenstände werden geerntet bevor sie vollständig aufblühen. Sie werden gerne als Schlaftee angewendet, da sie vor allem in der Einschlafphase sehr hilfreich sind. Vor allem Frauen hilft er sehr gut, bei Männern hat er eher den Ruf als Anaphrodisiakum zu wirken, sprich dämpfend, was zu früheren Zeiten von den Mönchen sehr geschätzt wurde. Wie vorhin schon erwähnt, passen die Zapfen auch gut in ein Kräuterkissen, sowie in ein Oxymel, also Sauerhonig. Schlafen wie ein Murmeltier, der Schlaf der Gerechten, und viele andere Sprüche bieten sich zum Thema Schlaf an. Gerade die Pflanzenwelt bietet uns viele Helfer an, wenn die Nächte keine Erholung bieten. Es müssen nicht immer die weit gereisten Exoten sein, sondern sie zeigen sich auch rund um uns in Garten und näherer Natur. 

Lavendel / Lavandula angustifolia: Lavendel kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, fühlt sich bei uns aber seit langer Zeit in den Gärten sehr wohl und wird daher nicht mehr als Neuling bzw. Exot bezeichnet. Oft verwendet im klassischen Mottensackerl, kann der Lavendel sehr vielfältig eingesetzt werden. Bei Kindern wieder gut im Kräuterkissen, ich setzte gerne ein destiliertes Pflanzenwasser, ein sogenanntes Hydrolat ein. Der Tee ist vom Geruch her recht intensiv, da die Pflanze sehr viele ätherischen Öle enthält, die auch sehr gerne pur in der Aromatherapie angewendet werden. Oder wie wäre es mit einem Blüten-Badesalz, z.B. als Geschenk? Wie bei den anderen Pflanzen hat Lavendel auch ein sehr breites Spektrum an Einsatzmöglichkeiten, die von nervösen Störungen, über Migräne, bis zu Schlafstörungen und Lernschwäche reicht. Zu hoch dosiert kann es allerdings zu schläfrig machen. Wie sagte schon Paracelsus? Die Dosis macht das Gift. Wie immer sind meine Tipps nur Anregungen, ersetzen aber keinen Besuch beim Arzt! Bis bald und bleiben / werden Sie gesund ! 

Wenn die Augen zu dieser Jahreszeit über die Wiesen streifen, sieht man viele weiße Blüten. Auf den ersten Blick sehen alles gleich aus, aber bei näherer Betrachtung eröffnet sich uns eine vielfältige Welt an Wildgemüse und Heilpflanzen. Einige heimische Schätzchen möchte ich heute kurz ins Licht rücken.

Bibernelle (Pimpinella major): „ Esst Kranewitt und Bibernell, dann sterbt ihr net so schnell“ Dieser alte Spruch zeigt die Wichtigkeit der Pflanze in früheren Zeiten. Husten und Atemwegserkrankungen waren oft ein Todesurteil.  Wer die Wurzel frisch kosten möchte – sie ist relativ scharf und markant im Geschmack. Bibernelle wird auch das Sängerkraut genannt, da sie bei Heiserkeit gut helfen kann. Und da wusste man sich gut zu helfen, gerne auch mit Kräuterweinen wie dem folgenden Rezept vom Verein FNL: 

Zutaten für 0,5l:

Eine Flasche guten Portwein.
 Je 1 EL frische kleingeschnittene Wurzeln von
 -Gartenalant (Inula helenium)
 -Bibernelle (Pimpinella saxifraga oder P. major)
 Bei getrockneten Wurzeln die Menge halbieren.
 -1 EL Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra) getrocknet aus der Apotheke
 -1/2 EL frischer Thymian (Thymus vulgaris) .
 -2 EL heimischer Bienenhonig

Beim Wurzelwein werden alle Zutaten in ein großes Weißglas gegeben. Mit dem Portwein übergießen und 2 Wochen stehen lassen und bei Bedarf ein Stamperl genießen.

Bärenklau (Heracleum sphondylium)

Im Volksmund ist er bei uns als „ Scharling „ bekannt, nicht zu verwechseln mit dem giftigen Schirling. Da hilft ein einfacher Spruch: „ Ist der Stängel kantig rauh, ist es Wiesenbärenklau. Ist der Stängel rund und fleckig geht’s dir dreckig.“ Der einzig gefährliche Verwandte ist der Riesenbärenklau, der schwere Verbrennungen und Atemwegsprobleme verursachen kann. Der Wiesenbärenklau verursacht maximal leichte rote Flecken auf den Beinen, die sogenannte Wiesendermatitis, die manch einer schon hatte, wenn er des Sommers durch die Wiesen läuft.  Das ist harmlos und vergeht wieder.

Der Wiesenbärenklau ist bei uns vor allem als Wildgemüse bekannt, den man wunderbar in Smoothies, Strudel, Spinat,.. geben kann. Sehr wohlschmeckend sind auch die Stängel der Blüte bevor sie sich öffnen. Schält man diese ab, schmecken sie wunderbar nach Karotte. 

Engelwurz (Angelica sylvestris)

Unsere heimische Engelwurz hat eine sibirische Verwandte die Erzengelwurz (Angelica archangelica), die aber bei uns nicht heimisch ist. Man findet die Waldengelwurz an Waldwegen und Lichtungsrändern.  Wieder der Name schon sagt, wird hauptsächlich die Wurzel verwendet. Seit altersher wird sie als Würzpulver und als Beigabe zu diversen Wurzelweinen verwendet. Die Blüten und Samen sind aber auch genießbar und lassen sich in Kräuteröle, Liköre und Süßspeisen einarbeiten. Ich verwende die Wurzeln und Samen sehr gerne zum Räuchern. Sie sind stimmungsaufhellend und wahre Lichtbringer bei leichten Verstimmungen, Spannungen und in der dunklen Jahreszeit. 

Es gibt noch so viele wunderbare Gewächse in der Familie der Doldenblütler die auch Aufmerksamkeit verdienen wie der Giersch, der Kerbel, der Kümmel , auch die Petersilie und der Liebstöckel zählen dazu. Ich freue mich sehr Ihnen diese heimischen Schätzchen bei einer der heurigen Kräuterwanderungen näherbringen zu dürfen. Termine folgen demnächst. Bis dahin bleiben Sie neugierig und schenken den heimischen Pflanzen ein offenes Auge und Herz ! 

Viele Pflanzen begrüßen uns im Frühling mit frohen Farben und begleiten die Menschen schon seit Urzeiten. Bei vielen gibt es Mythen und Sagen , die faszinieren, interessieren und womöglich auch einen wahren Kern haben. Ein paar dieser Schätzchen möchte ich in dieser Ausgabe vermitteln. 

Gänseblümchen / Bellis perennis: 

Bereits die Germanen sahen in den kleinen Blüten die Sonne, die Göttin Freya, denn diese öffnen sich nur bei Sonnenschein, womit die Pflanze auch als Wetterzeiger verwendet werden kann.  Als Glücksbringer soll man die ersten 3 Blüten des Jahres verzehren. Sie sollen einen vor Krankheit bewahren. Und wenn sie am Johannistag (24.Juni) gepflückt werden, und in Papier gewickelt mitgenommen werden, sollen sie bei Geschäften oder wichtigen Besprechungen besonderes Glück bringen. Die Christen sahen in ihr die Tränen die Maria auf der Flucht nach Ägypten geweint haben soll. In der Volksheilskunde werden die Blüten vielfach verwendet. Als Tee können sie dank ihrer Saponine, mit Schlüsselblumenblüten in Kombination als Hustentee bei Kindern verwendet werden, der das Abhusten erleichtern kann. Als Tinktur, Salbe oder Teeumschlag wird sie gerne verwendet bei Prellungen, Verstauchungen, Muskelbeschwerden , was ihr auch den Beinamen „Kleine Arnika “ eingebracht hat. Und als Wildgemüse ist sie natürlich auch ein wichtiger Bestandteil von Frühlingssalaten. Die ganze Pflanze, also Blüten und Blätter sind essbar und können auch ihren Platz in der 9 – Kräuter – Suppe finden. Die Knospen sollten unbedingt als Kapern eingelegt werden, schmeckt wirklich gut ! 

Schlüsselblume / Primula eliator: 

Die heimische Schlüsselblume hat noch eine seltene heilkräftigere Variante, die ihr ähnlich sieht - die Priluma Veris oder Echte bzw Arznei-Schlüsselblume. Bei uns findet man meist die zartgelbe Variante.  Der deutsche Name Himmelschlüssel wurde bereits im althochdeutschen  verwendet. Der Name kommt von der perferkten Passform der Blumenkrone in die Kehlchröhre. Aber  in Sagen erzählt man sich dass es der auf die Erde gefallene Schlüsselbund der Freya , oder später dann des Petrus wäre, der den Frühlingshimmel aufsperren soll. Vor Walpurgis gepflückte Blüten sollen krankem Vieh helfen. Haben die Blüten recht lange Stängel, soll die Ernte in diesem Jahr gut ausfallen.  Auch sollen die ersten Blüten des Jahres gegessen werden um der Natur zu zeigen, dass man bereit ist für die anderen Pflanzenschätze des Jahres. Und angeblich kann man mit den Blüten auch verborgene Schätze finden, aber manche wollen doch gar nicht gefunden werden, oder ? 
Aus den Blüten kann man Sirup machen und gemeinsam mit den Blättern machen sie sich auch gut in einem Frühlingssalat. Aber bitte nur in kleinen Mengen, da sie nicht überall wächst. Im Gebirge kann sie auch mit dem Petergstamm / Aurikel verwechselt werden, dass oft für Gärten zur Zierde ausgegraben wurde. In der Heilkunde werden die Wurzeln verwendet , da sie mehr Saponine enthalten. Diese regen als Wurzeltee  bei Infektionen der Atemwege zum Abhusten an, und werden daher oft für Kinder und ältere Menschen verwendet. Als Kombination empfiehlt sich dazu gut das Lungenkraut oder Thymian. Gerne verwendet sie die Volksheilkunde auch bei grippalen Infekten, da sie als leicht entzündungshemmend und magenschonend gelten.
 

Scharbockskraut/ Ranunculus ficaria  : 

Der Name der Pflanze soll von der Krankheit Skorbut kommen, hervorgerufen durch massiven Vit C – Mangel, an dem vor allem Seefahrer litten. Das Scharbockskraut enthält sehr viel Vitamin C und ist uns als eine der ersten Frühlingspflanzen ein Lieferant dafür. In alten Überlieferungen sah man in den gelben Blütensternen die Sonnengöttin Sunna oder auch Sol genannt. Es war auch die Sonne die das Tun der Germanen bestimmte. Es war der Kampf gegen den Winter, die Kälte, die Dunkelheit, die Sonnenwendfeste, die das Leben stark beeinflussten. Die Sonne gilt bei den Ahnen als Ursprung des göttlichen Funkens und so wurde ihr bei Festen dafür gedankt.  Bei den Germanen galt die Sonne, anders als bei anderen Kulturen als weiblich und  ist es im Sprachgebrauch bis heute bei den nordischen Sprachen geblieben. 
  Markant für das Scharbockskraut sind seine herzförmigen glänzenden Blätter und die glänzenden gelben Blütensterne, die auch das Ende der Genießbarkeit anzeigen. Das Scharbockskraut gehört zu den wenigen Hahnenfußgewächsen die als Wildgemüse geeignet sind, darf aber nur bis zur Blüte verwendet werden, da sonst der Alkaloidgehalt zu hoch wird. Aber davor sollte es in keinem Frühlingssalat fehlen.  Als Heilpflanze findet sie keine Verwendung mehr, da wir gottseidank kein Problem mehr mit Skorbut haben, da wir heute zu jeder Jahreszeit fast alles verfügbar haben und viele Mängel von früher heute kein Thema mehr sind. 

Lungenkraut / Pulmonaria officinalis: 

Manche von Ihnen werden es als Hänsel und Gretel kennen, das Pflänzchen mit den violetten und rosaroten Blüten. Die Blüten ändern ihre Farbe von Rosa zu Violett wenn sie von Bienen bestäubt worden sind., und zwar ändert sich der Säuregrad in der Blüte dadurch.  Also nix zweifarbig durch Zufall. 
In der Volksmedizin sah man früher in den weißen Punkten auf den Blättern die Tränen des Jesukindes, oder auch die Milch der heiligen Maria. Angeblich sollte man auch Sommersprossen bekommen, wenn man die Nase zu tief in die Pflanze steckte. Diese Eigenschaft sagt man aber auch anderen Frühlingspflanzen nach. Und manch einer nannte es auch Hirschkohl, da Jäger darüber berichteten, dass der Herr des Waldes es im Frühjahr gezielt gefressen haben soll.  In der Signaturenlehre (man glaubte in den gefleckten Blättern Ähnlichkeit mit Lungenflügel zu erkennen)  wurde es früher in der Volksmedizin bei Halsweh, Heiserkeit und Husten angewandt. Man kann sie mit anderen Pflanzen wie Isländisch Moos vulgo Graupen (auswurffördernd), Huflattich (schleimlösend) oder Eibischwurzel (schleimlösend) mischen, um bei Husten zu unterstützen.  Sie kann auch wunderbar als Wildgemüse in Frühlingssalate eingbaut werden, sowohl die Blüten als auch die jungen Blätter. 

Noch eine Sache: 

Ich möchte gerne darauf hinweisen, dass man immer nur so viel Pflanzen ernten bzw zubereiten soll, wie man auch verwenden kann. Auch macht die Dosis das Gift und Heilpflanzen sollten nicht als Dauer-Kur eingesetzt werden, hier empfehle ich unbedingt Einnahmepausen. Auch sollen meine Tipps nur als Anregung verstanden werden und können keinen Arztbesuch ersetzen. 
Ich wünschen Ihnen viel Freude beim Ausprobieren, bleiben sie gesund ! 
 
 

Da diese Zeit für viele von uns nicht leicht ist, möchte ich Ihnen diesmal Pflanzen näher bringen, die unsere Stimmung heben, antidepressiv wirken können und uns unterstützen können, den dunklen Gedanken nicht zu viel Raum zu geben.

Da gibt es einige heimische Helferlein, die als  Tinktur, als Tee, geräuchert unterstützend wirken können. 

Baldrian (Valeriana officinalis): 

Die Baldrianwurzel ist eine anerkannte Arzneipflanze, die aufgrund ihrer Wirkstoffe sogar Katzen glücklich machen kann. Schon mal eine Wurzel gegraben und im Garten liegen gelassen ? Es wird nicht lange dauern und eine euphorisierte Katze wird darauf liegen. Bei uns Menschen hilft sie als Mittel zur Hemmung von Ängsten , Angststörungen, Nervosität und zur Förderung des Schlafes, der uns ja derzeit des öfteren geraubt wird. Auch bei Einschlafstörungen wirkt sie recht gut, und kann auch bei nervösen Magen-Darmproblemen krampflösend wirken. 

Anwendung:

o   Pulver: Die pulverisierte Wurzel kann einfach unter Speisen gemischt werden, vor allem fetthaltige Speisen machen die Inhaltstoffe am besten verfügbar. 

o   Tee: 1 Eßlöffel Wurzel mit 1 Tasse kochendem Wasser übergießen und ca. 10 min ziehen lassen.  Aber maximal 2 bis 3 Tassen pro Tag und auch nur kurmäßig verwenden, dh. auch wieder einmal eine Behandlungspause einlegen. 

o   Bad: 2 Handvoll Wurzel in einem Stoffsäckchen ins Badewasser geben, und ca. 10 min Baden und danach rasch in Bett, denn hier wirkt es am besten einschlaffördernd. 

o   Räuchern: Die Wurzel gilt geräuchert als Lichtbringer, beruhigt und entspannt und sollte in der dunklen Jahreszeit in keiner Mischung fehlen. 

Johanniskraut (Hypericum perforatum):

Johanniskraut wirkt durch seine Inhaltstoffe antidepressiv. Das heißt diese Pflanze schafft es, die psychischen Kräfte der Sonne für uns zu nutzen.  Natürlich empfiehlt es sich, wenn möglich auch in der Natur Sonne zu tanken.  In der Schulmedizin wird es eingesetzt bei Angststörungen, Melancholie, Schlafstörungen, Depression und depressiven Verstimmungen. Es wird auch gern bei Spannungskopfschmerzen eingesetzt. Achtung aber, es hat Wechselwirkungen mit manchen Medikamenten! Gewisse Herzmedikamente sowie die Pille dürften in ihrer Wirkung gestört werden.

 Anwendung: 

o   Rotöl: Aus den Blütenknospen des Johanniskrautes wird das bekannte Öl angesetzt. Hier haben manche von  Ihnen im Sommer vorgesorgt, ansonsten gibt es  das auch in guter Apothekenqualität. Aber Achtung, nicht nach dem Einölen ein Sonnenbad nehmen.  Es kann auch gut bei Spannungskopfschmerzen angewendet werden. 

o   Räuchern: Die gelben Blütenblättchen verleihen jeder Mischung eine heitere und fröhliche Ausstrahlung, die mit ihrem würzig-krautigen Duft trübe Gedanken verscheuchen. Es ist außerdem Bestandteil für atmosphärisch reinigende Räucherungen, um schwere Energien aufzulösen. 

Womit kann Johanniskraut beim Räuchern gemischt werden? Es verträgt sich gut mit Mädesüß, Süßgras, Beifuß.

o    Präparate: Hierzu wenden Sie sich bitte an die Apotheke, die sicher gerne beratend zur Seite steht. 

o   Tee: Der Teeaufguss kann auch eingenommen werden, zeigt aber keine so starke Wirkung, da sich der Inhaltsstoff Hyperforin nicht so gut herauslösen lässt.

Zitronenmelisse (Melissa officinalis): 

Die Melisse ist eine beruhigend und angstlösend wirkende Pflanze.
 Sie wirkt dementsprechend sehr gut bei Angstzuständen und Schlafproblemen! Sehr wirksam ist eine Kombination von Melisse und weiteren ähnlich wirkenden Kräutern.
 Als Beruhigungs- und Schlafmittel wird oft eine Kombination aus Melisse, Baldrian und Hopfen angewandt. Möchte man eine angstlösende, antidepressive Wirkung erreichen, kombiniert man Melisse und Lavendel!

Alternativ gibt es auch viele Fertigpräparate, die Melissenextrakt (und oft auch weitere Pflanzen) enthalten. 

Um eine entsprechende Wirkung zu verspüren, muss man Melissenpräparate über einen Zeitraum von  mindestens etwa zwei bis drei Wochen täglich einnehmen.

Anwendung: 

o   Am Einfachsten ist eine Teezubereitung, die auch Kindern gut schmeckt und beim Einschlafen sehr gut hilft.

o   Auch in einem Kräuterkissen kann es gut wirken auch in Kombination mit oben genannten Kräutern. 

Sie sind ein Tee-Trinker? Dann empfiehlt sich kurmäßig auch noch folgende Kräuter:  Einfach nach Geschmack zusammenstellen und mit den vorhin genannten Kräutern kombinieren.

-        Wermut-Kraut / Tausendgüldenkraut / Engelwurz-Wurzel:  Die enthaltenen Bitterstoffe beleben / tonisieren . Die Engelwurz passt auch geräuchert gut zum Johanniskraut.

-        Rosmarin / Thymian: Sie wirken kreislaufunterstützend.

Bis zum nächsten Mal, herzlichst Ihre Waltraud Auer

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Zum besseren Verständnis überlegen wir kurz: Weshalb hat eine Pflanze denn antibakterielle, antiseptische, desinfizierende und viruzide Eigenschaften? Zum Selbstschutz vor Mikroorganismen, Viren, Bakterien, kurzum: Angreifern. Die Angreifer auf eine Pflanze sind oft mikroskopisch. Bei der „Attacke“ setzt die Pflanze einen antibakteriellen, antiviralen oder fungiziden schützenden Stoff frei. Dieser reagiert mit der Zelle des Angreifers und tötet ihn oder wehrt ihn zumindest ab. Die antivirale Wirkung beim Menschen sieht dabei so aus: ein Virus will sich an eine menschliche Zelle andocken, und dort vermehren. Das geschieht vor allem bei Erkältungskrankheiten im Hals-und Rachenbereich. Das Immunsystem rast herbei und bekämpft den Virus und kommt dabei manchmal aus dem Gleichgewicht. Es attackiert zusätzlich eigene, gesunde Zellen. So kann ein dummer Erkältungsvirus eine fiese Lungenentzündung auslösen. Das Immunsystem ist aus dem Gleichgewicht, Bakterien gewinnen die Oberhand. Begleitend zum viralen Infekt kann es nun noch zu einer Bronchitis kommen. Schauen wir uns einmal die Behandlung an: Viren werden heute mit spezifischen, meist synthetisch / künstlich hergestellen Virustatika bzw. viruswirksamen Stoffen bekämpft. Eine direkte Wirkung tritt ein. Diese Wirkung werden wir mit einem Kräutertee nicht erreichen. Wir müssten Massen an Kräutern verspeisen, um einen gleichen Effekt zu erzielen. Da aber Pflanzen nie nur EINEN Inhaltsstoff, sondern ein Gemisch aus Sekundärstoffen enthalten, wäre das keine gute Idee: Leben und Tod liegen in der Dosis, wir müssten bei Überdosierung mit Kräutern mit Übelkeit, Erbrechen oder Hautauschlägen usw. Rechnen. Was können dann aber die vielen antiviralen Kräuter für uns tun? Der Virus selbst wird nicht effektiv angegriffen und lahmgelegt. Antivirale Kräuter können stattdessen einen Virus daran hindern, sich an der menschlichen Zelle anzusiedeln und zu vermehren. Das ist nämlich das was passiert: Beispielsweise der Influenza-Virus setzt sich an der menschlichen Zelle fest (Wirtszelle), interagiert mit ihrem Zellkern und vermehrt sich. Die „Klone“ werden frei und können über Tröpfcheninfektion an andere Menschen weitergegeben werden. Der infizierte Körper geht in Immunabwehr und gerät aus der Balance. Ist die Immunabwehr geschwächt, können begleitende Krankheiten auftreten. Das Ziel der Phytotherapie mit antiviralen Kräutern ist es also, die Virenansiedlung zu reduzieren: Bist du Viren ausgesetzt, können sich diese also nicht so gut vermehren, dein Immunsystem bleibt gestärkt und kann die Infektion normal bekämpfen.
Daher noch einige Tips aus der Hexenküche um das Immusystem zu stärken.
 - Kren: Wurzel fein reiben und in Honig einlegen und ein paar Tage ziehen lassen, bei Bedarf einen Teelöffel einnehmen. Im Kren stecken Senföle, die nachweislich gegen Bakterien, Pilze und Viren wirken, die zum Beispiel Atemwegs- und Harnwegsinfekte verursachen können. Auch sind die scharfen Öle in der Lage, das Immunsystem zu stimulieren, Der Honig hingegen wirkt noch dazu antibakteriell und daher ist diese gesunde Kombi sehr zu empfehlen.

 - Ingwer: viel frisch verwenden in der Küche oder einfach mal mit heißem Wasser aufgießen und als Tee genießen. Wirkt ähnlich wie der Kren und noch dazu wärmend, was in der kalten Jahreszeit von Vorteil ist. - Hagebutte: Die Hagebutte wird am besten als Marmelade oder als Pulver konsumiert. Der große Gehalt an Vitamin C sowie eine großartige Wirkstoffkombination helfen bei Erkältungen und unterstützen das Immunsystem. 
- Thymian: Ein wirksamer Helfer für ein starkes Immunsystem. Er steckt voller ätherischer Öle und Zink und lässt sich getrocknet zum Würzen, als Öl oder Tinktur anwenden. Mit Wasser aufgegossen, ergibt Thymian einen wunderbaren Tee für ein starkes Immunsystem und vor allem bei Hustenreiz zur Beruhigung.
 - Holler: Der Saft der Hollerbeeren wirkt immunstimulierend und kann im Herbst als Suppe oder Gewürztee gut als Vorbereitung für die Grippezeit genommen werden.